Heeringasalat ananassiga 1

Tore salat. Sobib süüa niisama kui ka leivakattena. Mõnus vaheldus kalasõpradele. Salat on mahlane ja heeringa maitse tagasihoidlik.

3 soolaheeringa fileed

1 punane sibul

2 väikest keedetud porgandit

2 marineeritud või hapukurki

1 väike ananassikonserv (ananassi 140 g)

majoneesi kastmeks

jahvatatud musta pipart, soovi korral

Haki heeringafileed väikesteks tükkideks, sibul üsna peeneks, porgandid ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Kui ananass on rõngastena, siis haki ka need tükkideks. Sega hakitud ained majoneesiga ja maitsesta soovi korral musta piparaga.

Salat maitseb iseäranis hästi omaküpsetatud leivaga.