Pühapäev, 27. jaanuar 2019

Majoneesi-õunakook

 

Retsept pärineb 1980ndatest. Lihtne, kiire, maitsev.

3 suurt muna
1,5 dl suhkrut
100 g majoneesi (mahedamaitselist)
100 g 20% hapukoort
2 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
3-4 keskmise suurusega hapukat õuna
 
1. Vahusta munad ja suhkur mikseriga tugevaks vahuks. Sega vahule juurde majonees ja hapukoor.
2. Sega muna-majoneesivahule juurde küpsetuspulbriga segatud jahu.
3. Puhasta õunad ja lõigu suuremateks tükkideks ning sega tainasse.
4. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm läbimõõduga vormi ja küpseta u 200 kraadi juures kuldselt pruuniks (30-40 min).
 
NB Õunatükkidele võib riputada kaneeli.
Küpsetusahju temperatuur sõltub ahju tüübist, nii et tunne oma ahju.