laupäev, 20. november 2021

Lihtne suitsukalasalat




Seda salatit mäletan nii kaua kui ennastki. Ääretult lihtne ja imemaitsev. Kala võib võib olla suitsutatud ahven, tursk, heik või haug - mis ainult maitseb. Söö niisama või kasuta leiva- või saiakattena. Ainete koguseid võib jällegi reguleerida oma maitse järgi ja kindlasti maitse enne, kui soolane kala on, sest võib-olla polegi vaja salatisse soola lisada!

1 keskmise suurusega suitsuahven või muu kala
2 keedumuna
1,2 dl keetmata riisi
majoneesi
soola
jahvatatud musta või valget pipart

1. Keeda riis ja munad.
2. Puhasta kala ja haki peenemaks. Haki ka munad või vajuta kahvliga puruks.
3. Sega omavahel kõik ained, lisa nii palju majoneesi, et saad mõnusalt mahlase salati, ja maitsesta salat pipra ja vajadusel soolaga.



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar